Kupuj z głową i oszczędzaj jedzenie!

Zaplanuj jadłospis

Mądre kupowanie zaczyna się tak naprawdę znacznie wcześniej niż myśli wiele osób. Jeszcze przed wybraniem się na zakupy warto zastanowić się nad tym, co się zje w ciągu tygodnia na każdy posiłek. Planowanie posiłków z wyprzedzeniem przynosi korzyści nie tylko finansowe, ale pozwala również na bardziej racjonalne odżywianie się. Podczas planowania dobrze jest rozplanować menu w taki sposób, aby co najmniej kilka razy w ciągu tygodnia składało się ono z dań  lub produktów nadających się do przechowania czy dalszego przetworzenia. Wówczas jeśli coś nie zostanie zjedzone będzie to można np. zamrozić i wykorzystać przy innej okazji.

Określ budżet

Mając już zaplanowane posiłki można przygotować rzetelną listę zakupów. Dzięki wyznaczonemu wcześniej budżetowi można uniknąć niepotrzebnych wydatków. Jeśli i tak jest z tym problem, to można rozważyć płacenie za zakupy odliczoną wcześniej gotówką bądź założenie specjalnej karty przedpłacowej.

Data przydatności do spożycia

Mało osób w rzeczywistości sprawdza kupując produkty datę ich przydatności do spożycia. Tymczasem jest to bardzo ważne. W sklepach najczęściej z samego przodu znajdują się produkty z krótszą datą ważności. Z tyłu zaś znajdują się produkty zdatne do spożycia przez dłuższy okres czasu. Warto o tym pamiętać kupując np. nabiał i inne produkty, które na ogół trzeba spożyć szybciej.

Zapasy – tak, ale z głową

Czasami zdarzają się ciekawe promocje czy obniżki cenowe. To na pewno okazja, ale warto zachować w takiej sytuacji czujność. Przede wszystkim trzeba sprawdzić datę ich przydatności do spożycia. Nie ma sensu robić zapasów, kiedy się nie zdąży całości zjeść na czas. Jeśli już robi się zapasy to tylko produktów, które nadają się do długotrwałego przechowywania.

​Poluj na okazje

Dyskonty są na pewno dobrym rozwiązaniem. Ceny w sklepach tego typu są dość atrakcyjne, a wybór coraz większy. Poza tym od jakiegoś czasu coraz większą popularnością cieszą się zakupy żywności przez Internet. W ten sposób można kupować większe partie cięższych produktów np. wody mineralnej, mąki czy mleka. Zresztą w sieci można znaleźć również bardzo atrakcyjne oferty cenowe. W wielu sklepach można nawet wybrać jaką datę przydatności do spożycia mają mieć określone produkty np. jogurty. Poza tym zakupy online wiążą się także ze znaczną oszczędnością czasu. W sieci lepiej nie kupować natomiast mięsa, wędliny, a także warzyw i owoców. w tym przypadku lepiej zdać się na własną ocenę.

Kontroluj zapasy

Co jakiś czas, najlepiej regularnie, dobrze jest sprawdzać stan swoich zapasów wraz z ich datami przydatności do spożycia. Na tej podstawie można zaplanować jadłospis na kilka następnych dni aby je w końcu wykorzystać.

Drugie życie jedzenia, czyli pomidorowa z rosołu z wczoraj i nie tylko

Potrawy przygotowywane w domu są zawsze o wiele smaczniejsze niż te sklepowe, a poza tym i sporo tańsze. Dlatego też doskonałym pomysłem jest mrożenie czy wekowanie żywności przetworzonej czy surowej. Nie ma sensu wyrzucać resztek z obiadu, lepiej je zamrozić i zostawić na kiedy indziej. Sprawdzają się później w sytuacjach trudnych, kiedy czasu na gotowanie po prostu nie ma. W internecie bez problemu można znaleźć informacje co nadaje się do mrożenia i dalszego przetworzenia. W zamrażarce zawsze warto mieć m.in. zupy warzywne, sosy do makronu i ryżu, gulasz, pierogi czy pulpety. Z owoców można przygotowywać smaczne konfitury i dżemy. Sprawdzą się także w wersji mrożonej jako składnik smacznych sorbetów. Wiele soczystych owoców możesz szukać w aktualnej gazetce Lidl.