PIECZONE UDKA GĘSIE

Składniki:

• 2 udka gęsie,
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka miodu
• 200 ml białego wina
• przyprawy (sól, pieprz, majeranek).

Jak przygotować:

Solą, pieprzem, majerankiem i wyciśniętym czosnkiem natrzeć nogi gęsi. Odstawiamy w chłodne miejsce na kilka godzin. Ułóż udka w brytfannie i piecz przez 30 minut. Następnie do brytfanny wlewamy białe wino. Przykrywamy pokrywką i pieczemy przez ok. 30 min. 2,5 godziny. Pieczemy przez 15 minut, następnie przykrywamy udka folią.